모르는 사람은 김치에 벌레든 줄 알고 버리는 것

 

 

 

 

 

 

 

청각 (靑角)


바다 가까운 남도 지방에서 자주 넣는 해조류.


안 먹어본 사람들은 잘 몰라서 김치를 보고 버리거나,
음식점에 클레임을 걸기도 함.

김치를 익혔는데 새까만 구더기 같은게 포슬포슬
나온다... 하면 이 김치는 청각을 넣은 좋은 김치구나 생각하면 됨

넣으면 시원하고 해산물 특유의 구수한 맛(맛성분)이
들어가서, 남도에선 자주 넣는 재료.

 

 

 

댓글

첨봤을땐 진짜 벌렌줄 알았는데 자세히 보니 뭔가 달라서 물어보길 잘했지 ㅋㅋ

청각이 미각적으로는 좋은데 시각적으로 별로라는 뜻이네

청각적으로는 어떤가요?

들어가면 뭔가 다르긴해

우리 할머니는 산초 넣었음 짜파게티랑 먹으면 계속 흡입하게 됨

맛도 벌레든 맛이남

청각인줄 알았는데 진짜 구더기먹은거면 어캄?

단백질까지!!! 완전식품김치

속상한거지뭐..

청각 넣은게 진짜 김치 시원하고 맛남

청각 굴 넣으면 바로 밥상엎음

초석잠 장아찌 보고 식겁한 거 생각나네

오 울집도 김창할때 씀 쓴거랑 안쓴거 다르긴함

김치 찌개에 청각 들어가 있는거 구더기 인줄 알았었음

저거 맛난데..

이거 넣으면 김치 맛 존나 시원해짐

난 개싫어함 저거 뭉친부분의 김치 맛 너무 비려

그냥 넣지마.

요즘엔 김장키트임, 절임배추 팔고, 양념장 팜, 그냥 두개사서 절임배추에 바르기만하면됨. 그 양념에 개인적으로 좋아하는 야채같은거 추가해서 김장해주면됨. 김장키트 10kg 8~10만원사이임 사먹지 말고 직접 김장해먹자 김장하면서 수육도 좀 삶고^^

여수집안이라 많이 접했는데 김칫국에 둥둥 떠있는거 보면 좀 그렇긴함