“배추 안 절이고 양념도 안 만들어요”…김장도 이제 ‘반조리 시대’

‌ “배추 안 절이고 양념도 안 만들어요”…김장도 이제 ‘반조리 시대’ Daum | 매일경제 배추를 직접 절이고 양념을 만드는 전통적인 김장 풍경이 달라지고 있다. 손이 많이 가는 절임 과정은 생략하고 완성된 양념을 활용하거나 아예 포장김치를 구매하는 소비자가 늘면서다. 김장철을 앞둔 유통업계도 절임배추 물량을 늘리고 소용량 김장 키트를 선보이는 등 달라진 소비 수요 잡기에 나섰다. 8일 유통업계에 따르면 롯데마트와 롯데슈퍼는 올해 절임배추 확보 이럴거면 굳이 반조리를..? 완제품 사다 먹는거랑 뭔 차이인가여?