도토리묵이 많은데 어떻게 할까요?

지인이 직접 도토리 만든 도토리묵을 많이 줬어요.

이거 보관하면서 천천히 먹을 방법 없을까요?

일단 건조기는 없고요.

검색하니 냉동보관 안된다고 하고..

그냥 먹다 먹다 못먹으면 버릴 수밖에 없나요?