내가 회덮밥을 안먹는 이유

결혼전에 반년정도 동네에 있는 횟집에서 알바했었는데 거기선 손님들이 남긴 회를 버리지 않고 냉장고에 따로 보관했다가 회덮밥에 올려서 내줬음.. 

손님들은 와 활어회가 회덮밥에 들어가다니 너무 좋다,숙성 잘돼서 부드럽다,양도 많다,생선종류도 다양하다(이건 앞손님이 모듬회나 광어+우럭+연어세트같은거 먹었을때...) 하면서 감탄하고... 아오...ㅠㅠㅠ 

그 뒤로 어딜 가도 회덮밥은 안먹게됨. 깨끗하게 하는곳들도 많겠지만 식당에 손님으로 가는 내가 알방법이 없잖아..ㅜㅜㅜ 분식집 김치찌개,김치볶음밥이랑 고깃집 쌈장찌개도 난 웬만해선 안먹는데 그 이유는 아시는분들은 아실거임..

댓글

와...그렇겠네. 그냥 짜투리회 남는거 짤라서해주는줄알았는데 손님들이 남긴회일수도 있겟네..나도 안먹어야겠다

가게 장사꾼들 어떤 음식이든 재활용 안하는곳 드물지 회덮밥 뿐아니라 모든 반찬 다 재활용함

업계비밀 공유하지 맙시다

예전에 전부 그렇게 팔았다. 아닌 게 없지. 김치찌개의 고기는 다른 손님이 삽겹살 굽고 남긴 거 그대로 넣어주고 김치찌개의 김치는 손님 테이블 몇 번 회전하다 푹 익은 걸로 끓여줬고 밥조차도 누군가 남긴 밥 위에 더 올려서 한 그릇 채워 나왔다. 예전엔 다 그랬어. 지금도 그렇게 한다면 큰 문제지. 알면 신고좀 해줘라.

그니까 식당 가서 시키기 전엔 알 방법이 없다는 게 제일 무섭다

분식집 김치찌개 김치볶음밥은 왜그런거에요? 분식집에서 맨날 김볶만먹는데..ㅜㅜ

저도 횟집일했었는데 회덮밥 회는 손님상에 나가는 회 뜰때 몇조각씩 빼놓은걸로 나가거나 본문처럼 손님이 남은회들로 나가는경우가 많죠. 회덮밥용으로 활어를 따로 잡는경우는 저는 본적없음

우리동네도 고깃집 제일 잘 되는 식당인데 친구 아들이 알바를 했는데.. 음식 재활용을 많이 한다고 하대...... 제일 잘되는 식당인데..

그거 알면 누가 시켜먹냐 진짜 소름이다