화려한 호텔 뷔페의 뒷이야기

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카메라 돌아가니까 그런거 아니겠지?

호텔 주방 알바해뵜는데 저렇게 하더라 물론 뒷 정리 하면서 하나둘 주워먹는거론 뭐라안하긴 하는데 다 버려

나 알바했었던데는 미리 떠두긴 하던데 그때는 마감이었음

직원들이 임의로 양늘리고 빼돌리는거 방지할려고 원칙이긴함 큰데나 기업산하는 빡세게 지키고 소규모는 대충 유도리 있게 굴고

이거 보니까 바로 이해되네 약간 학교 급식실 음식 빼돌리기 같은느낌 인거네

나 10년전 일할때도 남는거 몇그람인지 재고 버렷음. 전량 폐기하고 먹다걸리면 혼낫음

뷔페서빙알바했는데 저렇게함 따로 음식만들어서 밥먹고 끝나면 내논음식들 전량폐기 가끔 마무리할때 주방에서 먹으라고주는건 있었지

나 일했던 호텔에서도 런치, 디너 끊어서 잔반 무게 측정하고 기록한 다음에 전량 폐기했음

전에 일했던 호텔에서 레스토랑 청소하시는 분들 마감 후에 남은 과일들이나 음식들 집어먹은 건으로 단체로 시말서 쓴 거 본 적 있음

예식장알바했는데, 원칙은 저렇게하고 알음알음 부페식 먹기도하는데, 제일 큰 건 유니폼입고 부페 음식 퍼고 있는 것 자체가 좀 가게분위기 헤치긴하더라

마트도 뭐 진열기간 지나면 비싼 과일 야채 선물세트 이런것들도 개멀쩡해도 감독하에 다 폐기처분함.

식중독 사고나면 진짜 개노답이어서 폐기하는게 나음

실수로 더 만드는게 자꾸 생길거니까 ㅋㅋㅋ

저렇게 안하면 비싼 거만 존나 만들어서 빼먹는다더라

그치 안만들어도 될거 굳이 더 만들어서 일부러 남기겠지ㅜ 항상 죄수의 딜레마 때문에 이상론이 현실이 되지 못하는게 안타까울뿐

아하

예식장알바 오래했었는데 저거 음식 한두번이나 맛있지 맨날 먹으라면 개물려서 못먹음

나중가면 된장국에 밥말아먹는게 제일 맛있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

처음엔 눈치껏 몰래 먹더라도 나중되면 먹어라해도 안먹음

먹으라해도

카메라 있어서 그렇지 아직 챙겨가는 경우가 있음 근데 거기서 문제생겨서 따지는 새끼들이 아주 가끔 있다더라 ㅋㅋㅋ

CGV 알바 때 남은 팝콘들 다 버리는거 보면서 맘 아팠음

한우육회가 오늘은 10kg이나 남아버렸네~ 이런거 방지라는거지?

아이고, 한우육회 10kg 남아있는걸 냉장고에서 안 꺼내놨었네~ 이제 마감 1분 남았는데 어쩌지?ㅠㅠ 아까우니 집에 가져가야지~ 당근에 팔고 식중독 나면 뷔페 소송

여기 가짓수는 많이 없는데 하나하나 괜찮았음.. 예약하고 방문 일주일전에 이 방송나왔었는데 테이블마다 돌아다니시면서 맛있냐 하시면서 사진찍어주시더라 ㅋㅋ 난 극 I라 맛있다고만하고 사진은 안찍음ㅋㅋㅋㅋㅋ

신라 뷔페 연회장 일 했었는데 음식 다 버리고 직원 구내식당 따로 있음 근데 삼성라인이라 구내식당도 퀄리티 뒤짐 대감집 노비가 좋음

어차피 먹으라 해도 안 먹음

닭 모이나 돼지 먹이로 안 쓰나 아쉽네

질려서 먹으라도 안먹음 걱정하지마라 애들아

저거 식품위생법이라서 법으로 걸리는 사안임. 또 만들어서 냉장고에 보관해두고 홀에 안깔린 반찬들도 외부반출하면 다 법에 걸림 ㅋㅋㅋ 그럼 이 남은 음식은? 다 버려야함. 이걸로 푸드뱅크 주는 것도 불법 싸가는 것도 불법임.

그냥 직원들은 따로 밥주고 남는거만 하청 직원 경비원들 한테 뿌리는게 맞지않냐 ㅋㅋ

발주량 관리를 위해서라도 어쩔수없긴하겠네