동태 손질 여쭈어요
오늘 수산시장 갔다 알 든 동태 세마리 샀어요
얼은거라 잘라주셔서 가져왔는데 알이 많아요
그런데 예전에 코스트코 명태조림팩 사오면 그 내장 감싼 검은막이 쓴맛 나서 다 떼냈거든요
근데 동태는 알도 차있고 검은막 떼려면 거의 해체해야되는데 어떻게 하나요? 사실 단면 보면 살 뼈 알 이렇게 붙어있어서 검은막이 보이지도 않아요
오늘 수산시장 갔다 알 든 동태 세마리 샀어요
얼은거라 잘라주셔서 가져왔는데 알이 많아요
그런데 예전에 코스트코 명태조림팩 사오면 그 내장 감싼 검은막이 쓴맛 나서 다 떼냈거든요
근데 동태는 알도 차있고 검은막 떼려면 거의 해체해야되는데 어떻게 하나요? 사실 단면 보면 살 뼈 알 이렇게 붙어있어서 검은막이 보이지도 않아요