예쁜 부르고뉴 와인 . JPG

https://www.youtube.com/watch?v=RVPdKE-EsNA Domaine Boigey Frères Bourgogne 2022 저는 꽃 향기를 가장 좋아하는 것 같아요. 수줍게 피어오르는 장미 향이 좋네요. 역시나 꽃, 꽃, 꽃이 올라와야 좋아요. 가볍고 세심하게 추출했는지, 어린 와인이지만 진하지 않고 맑고 투명하네요. 저 맑고 투명한 루비색은 너무 아름다워요. 이 부르고뉴는 AOC에 따라 Bourgogne Rouge 등급입니다. Domaine Boigey Frères Bourgogne은 Vosne-Romanée 마을의 지역급 포도밭 Chassagne Corvées에서 수확한 Pinot Noir로 만들어집니다. 이 밭은 RD974 도로 아래쪽, Régis Forey의 양조장 뒤편에 위치해 있습니다. 법적으로는 Bourgogne이지만, Winehog는 2023 빈티지를 “훌륭한 Villages급 와인”이라고 평가할 만큼 뛰어난 품질을 보여준다고 평가합니다. (제가 마신 것은 2022 빈티지입니다.) 루즈의 한계인지 한 시간 반 정도 지나면서 급격하게 꺾이기 시작했지만, 매혹적인 모습을 보여준 생산자의 포텐을 느낄 수 있었고, 오랜만에 정말 예쁜 피노 누아를 만난 듯싶어 기분이 좋았습니다. : ) 그대 눈동자에 건배 🍷