인생 배추김치 담궜어요

김치를 담가도 매번 실패했었어요. 짜거나 풀냄새가 나거나 뭔가 빠진, 아니면 과한 맛이었거든요, 유튜브나 블로그 레시피에 보면 배추 한포기, 큰거, 작은거 이런식으로..그게 어중간 했다는 생각이들어요 (제 탓은 안함 ㅎㅎㅎ) 제미나에게 공손하게 물어봤어요 김치를 맛있게 담고 싶은데 배추1kg에 맞는 양념 고추가루, 마늘, 생강, 멸치액젓, 새우젓, 설탕의 양을 테이블 스푼으로 알려주세요. 오호~~성공했어요 이렇게 알려줬어요 배추 1kg 고춧가루 50~60g 약 2/3 컵 다진 마늘 40g 크게 2 큰술 다진 생강 5~7g 1/2 작은술 새우젓 20g 1 큰술 (국물 살짝 짜서) 멸치(또는 까나리) 액젓 30~40ml 2~3 큰술 설탕 20~25g 1.5 사과를 저기에 사과를 갈아서 넣었는데요 (3분의 1개) 맛도 좋아졌지만 사과 육질이 고추가루랑 버무려서 생 홍고추 넣은 질감이 들더라고요, 내후년 육십인데...이게 무슨..ㅎㅎㅎ 제미나이야...고맙다