10분이면 끓일수 있다는 뚝배기 된장술밥 레시피

https://www.youtube.com/watch?v=HK25Y1soNFk 10분 완성 뚝배기 된장술밥 ■ 재료 돼지고기: 100~150g (한입 크기) 애호박: 70~100g 양파: 반 개 (깍둑썰기) 대파: 2대 (작은 것) 청양고추: 2개 두부: 1모 밥: 1~2공기 ■ 양념 들기름: 약간 물: 600ml 된장: 2스푼 고추장: 1스푼 고춧가루: 1스푼 간마늘: 수북이 1스푼 액젓: 1스푼 매실액: 1스푼 들깻가루: 1스푼 (핵심 팁) ■ 조리 순서 뚝배기에 들기름을 두르고 양파, 대파(절반)를 볶는다. 돼지고기를 넣고 볶는다. (눌어붙으면 물을 조금씩 넣기) 고기가 익으면 중불로 줄이고 된장(2), 고추장(1), 고춧가루(1), 간마늘(1)을 넣어 고추기름이 나올 때까지 볶는다. 물 600ml를 붓고 끓인다. 바글바글 끓으면 액젓(1), 매실액(1)을 넣는다. 두부, 애호박, 남은 대파, 청양고추를 모두 넣고 1~2분 끓인다. 불을 끄고 들깻가루(1)를 섞는다. 밥을 말아서 먹는다. #된장술밥 #10분레시피 #승호의요리이야기