경기도 포천에 있다고 하네요 https://www.youtube.com/watch?v=oaMDIcKBCAA 한국인이 즐겨 먹는 중식! 요즘 짜장면, 짬뽕 한 그릇의 가격만 7,000~9,000원인데... 이곳에선 궈바오러우와 유산슬, 어향가지, 양장피 등 무려 중화요리 약 40종을 무한으로 즐길 수 있다. 가격은 14,900원! 단품으로 주문하면 만만치 않은 중화요리를 한자리에서 모두 맛볼 수 있다는 점에서 손님들의 발길을 붙잡고 있다. 가격의 비결은 효율적인 운영 방식에 있다는데... 셀프서비스로 인건비를 줄이고, 음식을 한 번에 대량으로 만들기보다 소량씩 조리해 재료 손실을 최소화. 덕분에 손님들은 늘 따끈한 중화요리를 맛볼 수 있게 되었다는데... 손은 더 가지만 맛과 가격은 놓치지 않기 위해 분주하게 움직이는 중식당! 그 현장을 함께 만나보자.
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