부모님댁 만들어서 보낼 밑반찬

엄마가 다다음주 허리 수술 예약되어있어요 영양소 다 챙 길 순 없어도 국 이랑 같이 먹을 밑 반찬은 좀 해서 보낼까 싶어요 뭘 만들어서 보내면 좋을까요 ? 부모님댁 반찬 보내는 분들 계실까요? 날이 아주 덥진 않아서 아이스박스에 보내도 될까요?