양파장아찌에 거품이 생겼는데 어쩌죠?

양파가 한 망 생겨서 그 한 망을 고생해서 다 썰어가지고 장아찌를 만들었어요. 그동안 아무 이상없이 잘 먹어왔는데 오늘 보니 국물에 거품이 생겼어요. 어떻게해야 하나요? 역한 냄새가 나거나 뭐가 끼여있거나 그렇진않고 윗부분에 거품이 있네요... 양파에 이미 맛이 들었으니 국물 다 따라버리고 양파만 글라스락에 넣어두고 먹어도 될까요?