땡감 이라고 아시나요? 대구, 경산 이쪽에선 그렇게 불렀던 것 같습니다. 이게 그 제조과정이 어땠는지 기억은 나지 않습니다 만, 여물기는 했지만 아직 익지는 않은 크고 시퍼런 생감을 땁니다. 성처가 있어서는 안된다고 하셨던 것 같아요. 이것들을 소금물(아마도 끓인?)에 담궈서 절였던 것 같은데... 그걸 그렇게 맛있게 먹었던 기억이 있군요.
앵두라고 더한애가 있는데 자가수분도 하고 비료 없이도 열매 막 주렁주렁 열리고 하는데 사람들이 안 먹어서 안 심어줌 자라나면 뽑아버리고
솔직히 맛이 그닥..
앵두 어릴때 집앞에 나무있어서 봄만되면 따먹었는데 지금은 그 맛도 어렴풋이만 기억나네 ㅋㅋ
우리집 앵두나무 불에 그을려서 거의 다타서 죽나 했는데 다음해에 살아나더니 앵두도 열림 진짜 생명력은 인정인데 맛은 그닥..
시큼하고 달지도않고 째깐해서 과육도 별로 없는데 씨는 또 크고
뭐랄까 작정하고 자 과일 먹자~ 하고 먹는 다기 보다는, 걍 마당에서 몇개 털어다가 수돗가에서 대충 씻궈서 몇개 먹는 맛에 먹는 그런 과일이랄까.. 비슷한 늬낌의 과일로는 보리수가 있답니다.
잉? 앵두 달고 맛있어서 난 너무좋은데..파는데도 없고 보기힘든게 아쉬울따름..가끔 시골같은데 가서 앵두 열려있으면 개꿀이라고 따먹음..보리수랑 비슷하기도하지만 맛은 완전다름 오래전에 수원어디시장노점 할머니가 앵두라고 팔고있어서 한봉다리 사왔다가 집와서 보니까 보리수여서 속았다고 분개한적도있지.
ㄴ그럼 내가 어릴때 먹은게 보리수였던건가? 어른들이 앵두라고 줘서 먹었는데
앵두는 콩만한 체리라 생각하면 되는데 보리수는 길쭉하고 과육도 단단하고 단맛보다 신맛이 많이 남
앵두는 새콤달콤하면서 잘익으면 통통하고 과육도 좀 있어서 한개씩 말고 잔뜩 입안에 넣고 먹음 개맛있었음ㅋ 윗댓처럼 보리수(울동네에선 포리똥이라고불렀음)는 좀 시면서 떫은맛?같은게 좀 났나? 껍질이 앵두는 반질반질하고 보리수는 살짝 까끌까끌
우리집 마당에 앵두나무 있었는데 열매가 엄청 맛있었어. 오래전 기억인데 댓글 덕분에 갑자기 떠올랐네 ☺️
앵두 존맛탱인데;; 신거는 충분히 안익혀서 그렇고 거의 검붉어지고 말랑할때 먹으면 새콤달콤함
시골 가면 감나무 흔하다고 좆대로 나고 자란 것 아님. 우리가 일반적으로 먹는 감은 고욤나무에 감나무 접붙여서 조상님들이 가꾸신 거임.
고욤나무는 생명력이 강해서
생명력이 강한 나무고욤
올해 감 농사 망쳐서 많이 비쌈 ㅜ.ㅜ 감 홍시 다 좋아 하는데
아.. 독마새는 글렀네...
마산 살 때 마여중 앞에 지나갈때마다 ㅋㅋㅋ
감도 어느정도 솎아줘야 괜찮은 애들 나와.
살짝 말랑해졌을때 깎아서 먹으면 진짜 맛있어
감 같은 사람이 되야겟다
좋은 마음가짐 같다. 힘냅시다
"떫은 감일수록 홍시되면 맛있다" 는 얘기를 어렸을때 듣고 그대로 믿고 있는데, 이건 맞는 말인가 궁금하다
예전에 전해 듣기로는 단감으로 홍시하면 홍시되기전에 너무 물러버린다고 들었음, 정확하진 않고 기억으로는 떫은걸로만 홍시만들어서 진짜 그런지는 본적이 없네
저두 이말 들었었음.땡감이 홍시되면 맛있다구..ㅎㅎ
대신 똥도 튼튼해져서 화장실 가기 힘들어짐
후후후 내 전공이군! 감은 최근 국제화에따른 질병 유입으로 인해, 대규모 재배시 관리가 필수! 하지만 과수 중에서 유독 병해충이 적은편이긴 합니다. 탄닌이 강해 잎부터 과일까지 떫은맛이라 해충이 피해다니는 편이에요. 그래서 예전에는 양반댁마다 감나무 한그루씩 심은 경우가 많았죠. 현재의 은행나무 역할을 한거에요. 그 유명한 오성과 한음 이야기에서 하필 감나무인 이유가 이래서랍니다.
아 잎에도 탄닌이 많군요! 어쩐지 감나무 잎은 썩은 걸 본 적이 없다 했는데 오오
그런에 감은 과일보단 채소 토마토 느낌임
노맛임
한국에 똑똑한 아이들이 감나무에서 떨어져서 지능이 낮아지고 동네바보라고 불려. 이게 무슨뜻이겠어?
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