구운 삼겹 얼려도 먹을만 할까요?

자취하는 아이가 삼겹살을 먹고 싶다는데 집에선 기름튀고 냄새나서 못 구워 먹는다는데요. 구워서 끼니때 먹을 만큼 얼렸다가 렌지로 뎁혀 먹으면 식감이나 맛 괜찮을까요? 사먹으라고 하고 싶은데 그게 여의치 않아서 구워 보내려는데, 집에서 가끔 남은 삼겹 냉동하면 나중에 식감이나 맛이 영 별로였던것 같아서요.. 자취하는 애 계속 사먹으라고 할수도 없고 좁은 원룸에서 뭐 해먹기도 불편하고 뒷처리 힘드니 계속 편의점만 가나봐요ㅜㅜ